tyokkin's house

アクセスカウンタ

zoom RSS 干し柿

<<   作成日時 : 2005/11/09 14:03   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

画像
柿をもらいました。

渋柿です、焼酎につけて渋抜きをして食べようと思ったけれど
干し柿に適している柿、蜂屋柿(はちやがき)ということなので
さっそく皮をむいて干してみました。
自家製干し柿は毎年食べているけど(母が干したもの)
はじめて自分でつくってみることになりました。
毎年食べている干し柿は、すっかり乾燥させて
粉がふいた干し柿ですが、粉がふくまで干すのは大変なので
あんぽ柿といわれるやわらかめのものをつくってみようと思います
もちろん、干す期間がみじかくてすむ。
この大きな柿がどのぐらいに小さくなるのか、
そして、あまくなるのか・・・。おたのしみ!!

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
いつ食べられるんでしょうか?
mako
2005/11/12 23:20
9日に皮をむき干したので、10日後の19日ぐらいでしょうか。
tyokkin
2005/11/13 00:20

コメントする help

ニックネーム
本 文
干し柿 tyokkin's house/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる